Gasztró

Receptek és ízek a kertből az asztalra. Ebben a kategóriában olyan konyhai ötleteket és tartósítási praktikákat mutatunk be, amelyek közvetlenül a saját termesztésű alapanyagokra épülnek. Szezonális zöldségekből, gyümölcsökből és friss fűszernövényekből készülő ételek, amikben a kert minden zamata benne van.

blank
blank

Békatutaj a konyhában: új kutatási irányok a termesztés fenntartható optimalizálására

Gondolkodtál már azon, hogy egy-egy vízinövény milyen sokszínű szerepet tölthet be a konyhádban? A békatutaj, bár elsőre talán nem a…

Somfalvi Leó

„Ha még nem kóstoltad a bodzabogyó lekvárt, itt az ideje: lassan főzött ízek, amik visszahozzák nagymama konyhájának nyugalmát”

Én személy szerint mindig is értékeltem azokat a hagyományos recepteket, amelyek nem csak ízükben, de egészségmegőrző hatásukban is gazdagok. A…

Somfalvi Leó

Hortenzia a cserjés kertben: Miért fulladnak gyakran vízbe a legszebb bokrok, és hogyan kerülheted el?

Érdekes belegondolni, hogy a cserjés hortenzia nem csupán egy kert dísze, hanem egy olyan növény, amelynek vízrajzi viszonyai szoros összefüggésben…

Boróka Mirtill
- Advertisement -
Ad imageAd image