Receptek és ízek a kertből az asztalra. Ebben a kategóriában olyan konyhai ötleteket és tartósítási praktikákat mutatunk be, amelyek közvetlenül a saját termesztésű alapanyagokra épülnek. Szezonális zöldségekből, gyümölcsökből és friss fűszernövényekből készülő ételek, amikben a kert minden zamata benne van.
Amikor először ültettem fekete szedret a kertemben, meglepődtem, milyen kitartó és alkalmazkodó ez a növény. Az első termés betakarítása után…
Én személy szerint mindig is értékeltem azokat a hagyományos recepteket, amelyek nem csak ízükben, de egészségmegőrző hatásukban is gazdagok. A…
Nem ritka, hogy egy-egy egyszerű, szinte észrevétlen növény rejtett értékekkel bír, amelyeket a mindennapi konyhában is hasznosíthatunk. A közönséges galaj…
Volt már olyan, hogy egy friss, ropogós zöldborsószem a nyelveden egyszerre idézte…
Az uborka tartósítása nem csupán a nyári bőségről szól, hanem arról is,…
